El ajiaco, una preparación emblemática, representa la alma de la culinaria colombiana. Elaborado con tres tipos de patatas –criolla – sabrosa y amarillenta – junto con gallina, guascas frescas y mantequilla de leche, este manjar es mucho más que una simple comida; es una fiesta de la riqueza cultural de nuestro país. Disfrútelo con alcap